7

7

Monday, November 30, 2015

Skradin u Vinodolu

jaoooo.
ne znam dal su mogli osmisliti radosniji i ukusniji spoj
jos sam pod dojmom :-)

Bibich je doveo Skradin u Vinodol.
dobitna kombinacija.

Skradin obozavam i navratim mu cesto u goste.nije vazno koje je godisnje doba.
Bibicheva vina volim.
Vinodol mi je iz neizbrojivih razloga (pre)drag.


restoran pun,atmosfera odlicna.hrana prefina.vina divna.
predragi konobari.
od ljepote nisam ni stigla fotografirati sve :-)



odlican Bibichev prsut.Rekose mi da je odlezao 24 mjeseca.
Kruh ispod peke i ukiseljena ljutika.

Lesada a la Bibich (ka da ju je moja baba Milica kuhala.njam.)

Skradinski rizoto.
Kuhao se satima.
Ante Pizic je uz Marija Cepeka, Micu Tolica i ostale vinodolske kuhare veeeeeliku tecu (pro)vozao po cijelom restoranu.
jako ukusan.aromatican,kremast.poseban.

 
 
Uz svako jelo po jedno vino...
Za kraj skradinska torta i Bibichev prosek.


nisam mogla VINODOLiti niti jednom zalogaju i gutljaju.
ko bi mog'o(!?)

Hvala svima.



love,


j



VINOcom 2015


vinski sajam u esplanadi i dalje je najposjeceniji
deseti po redu
ne volim preveliku guzvu i galamu,al ko me pita :-)
lijepo da se ljudi sve vise i vise za vina zanimaju


drago mi susresti vinske drugare
kusati vina
porazgovarati o protekloj berbi...
i tako...
svasta covjek (raz)otkrije

ove sam godine posjetila smo nekoliko biranih vinara
ostatak vremena sam promovirala osuncana makedonska vina.
ponosno i srcano

sta mi se dopalo?

Tomac je Tomac
Milos i dalje srcu najblizi.Rose 2015 odlican.i plavac.i stagnum 2007


Bibicheva vina volim
Bakovicev plavac 2008.
Biretov rose
Adziceva grasevina
Scurekova bijela kupaza Dugo
u Bornstein ponudi uvijek nesto zanimljivo...

sigurna sam da je bilo jos lijepih vina
pronaci cemo se nekom drugom prilikom


j











Tuesday, November 24, 2015

Nebbiolo

Možda tu nekom
rastu krila?
Možda tu počnu
sva putovanja?
Možda se ovde
najlepše sanja?
Možda se ovde
najlepše zeli?
 M.A.




2010

 
 
zaljubih se u nebbiolo
skoro ko u pinot noir;-)
ima neka tajna veza medju njima/nama
 
 
love,
 

Weltschmerz

 
 
 
 
 

Sunday, November 15, 2015

La grande annee

jel vertikala vec kad imas dva godista ili moraju biti tri godista u nizu(!?) ;-)









lijepi sampanjci
nekako sitno i jasno mjehuravi
razliciti,a isti.

Thursday, November 12, 2015

On the (dusty) road...

A good winemaker has a thousand ways to make a wine "better"
 but,
 better by whose assessment?  
It has taken us over a decade to gradually acquire the confidence
 to understand that the wine should be what the wine should be.
                                                                                                                                     


so true

love it.
j